Sản phẩm bán chạy Cấp thực phẩm Axit Citric Monohydrat CAS77-92-9

Thông tin chi tiết sản phẩm

MW: 210.1388

Điểm nóng chảy 135-152 ℃.Điểm chớp cháy 173,9 ℃.Hòa tan trong nước 1630 g / l (20 ℃).

2. tinh thể không màu hoặc bột kết tinh trắng.

3. Bột kết tinh trắng, dễ dàng hòa tan trong methanol và nước, từ mận đậm, cam ngọt và nước chanh.

4. sản phẩm này chủ yếu được sản xuất bằng cách lên men.Nguyên liệu thô của nó có thể là carbohydrate như mật đường, sucrose, khoai lang và hydrocarbon dầu mỏ.Nói chung, nấm được sử dụng để lên men.Theo chế độ lên men, nó có thể được chia thành quá trình lên men bề mặt và lên men sâu.Quá trình lên men bề mặt là một phương pháp sản xuất sớm, sử dụng một số penicillium hoặc aspergillus niger làm chủng;Trong phương pháp lên men ngập nước, Aspergillus niger cũng được sử dụng như một chủng.Trong quá trình lên men, một quả bóng nhỏ của polymer mycelium có hình hóa học được tạo ra.Sự tăng trưởng và sợi nấm mỏng nên được tránh.Điều kiện lên men là giá trị pH là 1,5 ~ 2,8.Đồng thời, không khí vô trùng nên được giới thiệu và khuấy.Sau khi lên men, sợi nấm và chất thải rắn còn lại nên được lọc ra.Dịch lọc được trung hòa với canxi cacbonat để thu được canxi citrat, và sau đó trung hòa với axit sunfuric đậm đặc để thu được axit citric thô, sản phẩm hoàn chỉnh được tinh chế, cô đặc và kết tinh bằng nhựa trao đổi ion.

Đăng kí

2. Nó chủ yếu được sử dụng như một chất chua cho thực phẩm, và cũng được sử dụng để chuẩn bị chất làm mát dược phẩm, chất phụ gia chất tẩy, v.v.